Weißes Fleisch (Kalb, Huhn, Pute)

Zu Saltimbocca passt am besten ein kräftiger Weißwein wie Chardonnay S. Cristina, Lugana S. Cristina oder Pinot grigio "Marat".

Zu Kalbsbraten empfehlen wir einen Chardonnay "Pilat, Sauvignon "Krain" oder Lugana S. Bendetto.

Ein Geschnetzeltes von der Pute wird am besten ergänzt durch einen Vermentino von Campo Maccione oder einen Welschriesling von Huhn, Pute)Hautzinger.