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Chianti – manche behaupten, es sei das international bekannteste italienische Wort überhaupt. Ursprünglich als einfacher Bauernwein hergestellt, begann er ab
den 1950er Jahren seinen Siegeszug in der Welt. Während der Chianti DOC noch heute als unkomplizierter Pizzawein daherkommt – und vielleicht auch gerade deswegen treue Fans hat – steht der Chianti Classico DOCG mit dem schwarzen Hahn (Gallo Nero) auf seinem Siegel für strengere Vorschriften bei der Weinbereitung.