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Garnacha Tintorera

Die meisten produzierten Weine werden aus der Rebsorte Garnacha Tintorera, andernorts auch als Alicante Bouschet bezeichnet. Diese Rebsorte hat die
Besonderheit, dass auch das Fruchtfleisch der Traube selbst rot ist. Bei den meisten anderen Rotwein-Traubensorten ist das Fruchtfleisch weiß und die rote
Farbe kommt ausschließlich aus den Schalen der Frucht.

Dieser Rotwein Tintoralba wird aus uralten Reben der Sorte Garnacha Tintorera hergestellt. Diese leider immer noch zu seltene Rebsorte begeistert nicht nur durch ihr undurchdringliche violette Farbe mit dunkelblauem Glanz, sondern im besonderen durch köstliche Aromen kleiner reifer Früchte und einem Hauch von balsamischen Noten. Im Geschmack unheimlich rund und weich, dazu viel Frische und Tiefe. Grandioser spanischer Rotwein für den täglichen Rotweingenuss.

Aufgrund seiner Herkunft passt er besonders gut zu Fleisch, Braten, Käse, typisch mediterranen Gerichten, mit Tomaten und Paprika und feinen Kräutern wie
Thymian, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblatt und Pfeffer.

Granacha / Tintoralba