Merlot

Merlot zählt zu den am meisten angebauten Rebsorten der Welt. Nach offiziellen Schätzungen liegt sogar an zweiter Stelle, hinter Cabernet Sauvignon.

Für Weingenießer sind die Aromenvielfalt und der weiche Trinkcharakter der Sorte entscheidend. Die Weine weisen verführerische fruchtige Aromen, vorwiegend von Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren, manchmal auch Himbeeren, und feine kräuterwürzige Noten auf. Nach einer längeren Lagerung treten aber die Fruchtnoten in den Hintergrund, dafür zeigen sich die Kräuteraromen präsenter. Die Weine sind Gaumenschmeichler, körperreich, oft samtig und durch ihre dezente Säure und den geringen Tanningehalt bereits jung sehr angenehm trinkbar.

Italienische Merlots, vor allem aus den nördlichen Regionen Trentino, Friaul und Venetien, sind meist leichter als Weine aus Frankreich, Australien oder Kalifornien. In diesen Gebieten weisen sie neben ihren eleganten Fruchtaromen häufig noch Anklänge von Lakritz und Nelken auf und wenn die Weine in Holzfässern reiften, kommen in der Regel noch Anklänge von Schokolade und etwas Tabak hinzu.