Südtirol

Mit rund 5.300 Hektar Rebfläche ist Südtirol eines derkleinsten aber feinsten Weinregionen Italiens.

Südtirol gilt als die Heimat mineralisch-frischer und fruchtbetonter, aromatischer Weißweine und fruchtiger, leichter ebenso wie kräftiger und zugleich sehr eleganter Rotweine.

Bei den Rotweinen sind in Südtirol neben den beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein auch die wichtigen klassischen Sorten präsent. Blauburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden hier schon seit über hundert Jahren kultiviert.

Dank der unterschiedlichen klimatischen Verhältnisse und abwechslungsreichen Böden gilt Südtirol als besonders variantenreiche Weinbauregion.

Nicht selten zählen Südtiroler Weine zu den besten Weinen Italiens. Aktuell gibt es allein 27 Weine, die im Gambero Rosso –Italiens wichtigstem Weinführer – die Höchstbewertung von drei Gläsern erhalten haben. Darunter 18 Weissweine, was die starke Tendenz zur primären Weinfarbe der norditalienischen Region deutlich macht. Sie liegt klar im Weisswein. Hier zeigen sich die autochthone Rebe Gewürztraminer und der internationale Sauvignon Blanc von einer ganz besonderen Seite.

Doch in den vergangenen Jahren wird mehr und mehr auf Weissburgunder gesetzt. Vom einfachen Wein bis zum grossen Gewächs zeigt diese Traube hier sehr eindrucksvoll zu welchem Potential und Ausdruck sie fähig ist.