Recioto di Valpolicella 2020, Zenato, Peschiera, Italien

Der Recioto von Zenato ist das süße Pendant zum berühmten Amarone.

Recioto della Valpolicella ist ein traditionsreicher Süßwein aus Venetien, der ausschließlich aus angetrockneten Trauben der Valpolicella-Region gewonnen wird.

Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Rondinella , Oseleta aus der Region Venetien in Italien.

Dieser Dessertwein erhellt das Glas mit seinen lebendigen, nuancierten Farben. Es ist wunderbar, wenn es mit Schokoladenfondue serviert wird, passt aber auch gut zu jedem im Ofen gebackenen Dessert wie Verona-ähnlichem Pandoro, klassischem Panettone oder sogar knusprigen Keksen.

Verkostungsnotiz von Falstaff Bewertet mit 91 von 100 Punkten:

"Tiefdunkles Rubinviolett. In der Nase etwas kalter Rauch und dezente Kirschfrucht, schüchtern. Am Gaumen mit kompaktem, griffigem Tannin, eng verwoben, aber auch leicht zehrend im Ausklang, insgesamt noch sehr jung, mit leicht fruchtigem Touch, kann noch lange lagern."