Winzer des Monats: Wilhelm Walch, Tramin, Südtirol
Wilhelm Walch, Tramin, Südtirol
Werner Walch leitet zusammen mit seine zwei Töchtern Julia und Caroline das über 150 jährige Südtiroler Weingut. Es befindet sich mitten in Tramin im Südtiroler Unterland , nahe des Kalterer Sees.
Wilhelm Walch ist eines der traditionsreichsten Weingüter Südtirols und produziert ein breites Spektrum an regionalen und internationalen Weinen mit modernster Kellertechnik und einem Schwerpunkt auf die klassischen Südtiroler Rebsorten.
Bei den Rotweinen liegt der Schwerpunkt bei dem Lagrein. Immer breiteren Anteil nehmen die weissen Rebsorten ein. Dabei überzeugen vor allem der Sauvignon blanc und Weissburgunder (Pinot bianco) neben dem immer mehr an Bedeutung gewinnenden Chardonnay. Der Gewürztraminer ist aus dem Weindorf Tramin nicht wegzudenken und überzeugt mit sehr guter Qualität
Ein Video über das Schwesterweingut Elena Wach, welche zusammen mit dem Weingut Wilhelm Walch die selbe Infrastruktur und Kellereitechnik benutzt.
