Hyria Primitivo IGP Puglia , 2022, Pietra Pura

Pierta Pura ist ein Projekt des Weinguts Rocca delle Macie, welches sehr erfolgreich über die Jahre im Chianti und Maremma tolle Weine erzeugt. Nun kamen weitere Weinprojekte in anderen Regionen Italiens dazu. Solch ein Projekt ist die Weinlinie Pietra Pura aus dem Salento, die das dortige Terroir und die Paradetrauben Primitivo und Negroamaro in Szene setzen soll.

Das gelingt hier vorzüglich:

Der Erfolg der Rebsorte Primitivo begann, als die Verwandtschaft mit dem »Zinfandel« 1994 bekannt wurde. Ein Wein aus sorgfältig ausgewählten und gereiften Trauben aus Apulien.

Das tiefe Rubinrot mit violetten Reflexen weist bereits auf einen intensiven Wein mit gehaltvollem Gaumen hin. Das Bouquet vereint rote Früchte, Kirschen und Pflaumen mit angenehm würzigen Anklängen sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der mittelkräftige Wein gleitet samtweich über die Zunge und ist gut ausbalanciert.

Ein schöner Alltagswein mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis. Passend zu roten Fleischgerichten, Tomatenpasta und mittelkräftigem Käse.